W dniu 13 maja br. w siedzibie Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim odbył się finał konkursu „Wiejska kiełbasa z łódzkiego”. Głównym celem konkursu było wyłonienie Najlepszego Producenta Wiejskiej Kiełbasy, którego profil produkcji obejmuje przede wszystkim wyroby z mięsa wieprzowego oraz promowanie i upowszechnianie tradycyjnych, lokalnych wyrobów wędliniarskich, wytworzonych w małych gospodarstwach prowadzących Rolniczy Handel Detaliczny lub Działalność Marginalną Lokalną Ograniczoną.
W wydarzeniu uczestniczyli Robert Telus - Poseł na Sejm RP i Grzegorz Wojciechowski – Poseł na Sejm RP oraz Janusz Ciesielski – Radny Sejmiku Województwa Łódzkiego i dyrektor OT w Łodzi KOWR.
Zarząd Powiatu Opoczyńskiego reprezentowała wicestarosta Maria Barbara Chomicz.
W uroczystości uczestniczyli również: Starosta Piotrkowski Piotr Wojtysiak, przedstawiciele instytucji rolniczych , zastępca dyrektora OT w Łodzi KOWR Marek Sarwa Anna Pietraszko, zastępca dyrektora Łódzkiego Oddziału Regionalnego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Łukasz Kołoszczyk dyrektor Oddziału ŁODR w Kościerzynie, a także licznie przybyli włodarze gmin.
Inicjatorem wydarzenia zorganizowano przy współpracy Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Łodzi i Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Łodzi. był dyrektor ŁODR Tomasz Kopera.
Poseł na Sejm RP Robert Telus w swoim wystąpieniu mówił m.in. : „Ludzie coraz częściej sięgają po produkty dobrej jakości. Przyszłość naszego rolnictwa to produkty dobrej jakości. Dziękuję tym wszystkim, którzy odważyli się zgłosić do konkursu. Odważyli się potwierdzić laboratoryjnie jakość swoich wyrobów.
„Teraz jest szansa na wsparcie małych przetwórców, a pozwoli na to Krajowy Plan Odbudowy. Chodzi o to żeby promować naszą polską żywność. Cieszę się, że są tutaj przedstawiciele samorządów, bo to właśnie samorządy powinny pomagać rolnikom promować ich produkt wysokiej jakości ” – dodał Poseł na Sejm RP Robert Telus
Komisja konkursowa dokonała oceny tradycyjnej kiełbasy wiejskiej wykonanej z własnych składników i dostarczonej przez uczestników. Ocenie podlegał wygląd i cechy zewnętrzne wyrobu a także smak i zapach.
Zaprezentowane kiełbasy kusiły zapachem, wyglądem i niepowtarzalnym smakiem, co znacznie utrudniło jury zadanie.
Dziękuję bardzo serdecznie, że mimo równych przeciwności podejmujecie ten trud i tworzycie produkty najwyższej jakości. Dziękuję wszystkim rolnikom województwa łódzkiego, a także i kraju, że robicie tak dobrą żywność która ma uznanie na całym świecie. Szanowni Państwo eksport polskiej żywotności osiągnął rekord 34 mld euro eksportu wszystkich produktów przetwarzanych przez rolników. Polska żywotność zajmuje uznanie na całym świecie. – powiedział Janusz Ciesielski Radny Sejmiku Województwa łódzkiego i dyrektor OT w Łodzi KOWR.
Obecna na miejscu wicestarosta Maria Barbara Chomicz pogratulowała zwycięzcom konkursu „Wiejska Kiełbasa z Łódzkiego":
„Gratuluję przejścia rygorystycznych badań i otrzymania certyfikatu potwierdzającego wysoką jakość produktu”
Szczególne słowa uznania Wicestarosta przekazała uczestnikom konkursu z powiatu opoczyńskiego.
Laureatami konkursu zostali :
- Sebastian Kielan, szef rzeźni w firmie „ORAF” Sp. z o.o. (Rawa Mazowiecka)
- Anna Bogusławska (gmina Opoczno)
- NOSTERIA Sp. z o.o. (gmina Pajęczno)
Wyróżnienia otrzymali:
- Renata Hamczyk (gmina Gorzkowice)
- Wiejskie Wyroby Wędliniarskie Wojciech Piotrowicz (gmina Szadek)
- Jolanta Paprzycka (gmina Szczerców)
