28 czerwca 2021 r. w piotrkowskim oddziale Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego rozstrzygnięto konkurs „Tradycyjna Szynka z Łódzkiego”. Celem konkursu, organizowanego przez ŁODR z siedzibą w Bratoszewicach Oddział w Piotrkowie Trybunalskim oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy Łódź, jest promocja wiejskiej szynki wytwarzanej na bazie naturalnych składników, a także popularyzowanie spożycia zdrowej żywności produkowanej w małych gospodarstwach rolnych.
Komisja Konkursowa oceniała wyroby uwzględniając: wygląd i cechy zewnętrzne, wygląd i cechy na przekroju, smak i zapach. Do wyrobu konkursowej szynki nie używano konserwantów chemicznych (za wyjątkiem peklosoli).
W konkursie wzięło udział 21 uczestników.
Komisja Konkursowa ustaliła następujące wyniki
Konkursu „Tradycyjna Szynka z Łódzkiego”
I miejsce – Dobre Drzewo Wojciech Szewczykowski – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Inowłódz),
II miejsce – NOSTERIA Sp. z o.o. – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Pajęczno),
III miejsce – Michał Kosmala – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Radomsko).
Wyróżnienia:
FAUN Sp. z o.o. – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Skierniewice),
Anna Kurowska – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Kluki)
Firma „DOBRY SMAK” Paweł Mikuś – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Biała)
Pozostali uczestnicy konkursu:
Jerzy Ptaszek – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Wielgomłyny),
Zakład Przetwórstwa Mięsnego - Ptaszek Jan Ptaszek – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Wielgomłyny),
Michał Cygora Tradycyjne Wyroby Mięsne – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Radomsko),
F.P.U. "MASARNIA FOLWARK" Dariusz Szczepaniak – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Radomsko),
FIL-KUB Zakład Przetwórstwa Mięsnego Kotowicz Anna – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Widawa),
IBARA Sp. z o.o. – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Radomsko),
Paweł Bednarek – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Moszczenica)
Sprzedaż Mięsa i Wędlin Bogusławska Anna – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Opoczno)
TALAN Sp. z o.o. – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Łowicz),
Urszula Stępień – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Wola Krzysztoporska)
MASARNIA JANÓW SEBASTIAN WITASZEWSKI – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Szadek)
ZAKŁAD PRZETWÓRSTWA MIĘSNEGO Daniel Czapnik – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Tomaszów Mazowiecki)
Piotr Skupień – Rolniczy Handel Detaliczny (gm. Wola Krzysztoporska),
Pracownia wędlin JAGUL Wiesław Jaguścik – Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona (gm. Radomsko),
Uczestnicy konkursu z terenu naszego powiatu otrzymali nagrody rzeczowe i gratulacje, które w imieniu Zarządu Powiatu Opoczyńskiego przekazał obecny na gali Starosta Opoczyński Marcin Baranowski.
Wśród zaproszonych gości znalazł się Poseł Robert Telus, który pogratulował wszystkim organizatorom oraz tym, którzy wzięli udział w konkursie.
"To ważne by dbać o lokalnych producentów, promować polską markę i nasze wyroby. Ten niepowtarzalny smak i tradycja wyrobu wędlin, przekazywana często z pokolenia na pokolenie, buduje małych przedsiębiorców i pozwala zachować jakość tych wyrobów. Gratuluje wszystkim zaangażowanym w to przedsięwzięcie." - powiedzial Poseł Robert Telus.
